Koteletjes

Voor dit weekend een stuk schouder om te stoven en wat frivole koteletjes met tomaat, courgette en paprika.

Dus ma at dat hier vandaag: tomatensalade, tortelloni, en een in 8 koteletjes kapotgesneden baby-lamsrack op de BBQ.

Maar dan snijd ik de koteletjes van het rack en bak ze supersnel enkel.

Koteletjes door de paneer en dan in de frituur, heerlijk heerlijk.

Varkens die stikken door stroomuitval: het zal onze eigen koteletjes niet snel overkomen, maar kan wel gebeuren bij de 80 procent die naar het buitenland gaat.

Naast elkaar op bakplaat leggen, bakplaat 10 cm onder hete grill schuiven en koteletjes in 3-4 min. per kant bruin en vanbinnen rosé roosteren, halverwege keren.

Ria smult van dunne koteletjes en Carlos likt zijn vingers af bij een stoofschotel van paling in tomaat, ui, knoflook en paprika.

Van gezonden en kleurrijke drankjes met fruit tot heerlijke milkshakes, en van kaasrolletjes en knapperige koteletjes tot lollige toetjes zoals kriebelcake en appelrolletjes.

Verhit de overige ghee in een pan en bak de koteletjes om en om goudbruin.

Ze speelde in deze televisieserie een Nederlandse femme fatale die een relatie heeft met slager André en door de aankoop van twee koteletjes in de winkel aanduidt dat ze later die dag in het bos kunnen afspreken.