Langoustines

Ik ben van ellende maar overgestapt op krab, langoustines en oesters.

Zeker als het van de uitgesproken playlist afhangt, is er geen frissere plek denkbaar om van langoustines – niet toevallig het lievelingsproduct van Laurent – te proeven.

Klopt als een bus het waren Langoustines, kon effe niet op de naam komen, dank.

Sommige vissers worden namelijk wanhopig en gooien de nog-levende vangst, zoals langoustines en kreeften, terug in zee.

Leg de langoustines met de binnenkant naar boven.

Serveer de langoustines met de mooie gebakken kant naar boven en een goede lepel van opa’s mayonaise ernaast.

Hij leidde een avontuurlijke leven: duiken, met harpoenen barracuda's schieten en op verzoek van moeder voor het avondeten langoustines vangen in de Caribische Zee.

Ook de langoustines in het voorgerecht, steak tartare, kunnen hem niet bekoren.

De ene helft van het jaar vist hij op garnalen (tot maart), de andere maanden op langoustines.

De langoustines zijn perfect: zacht, zoet, knisperend fris.

In twee van de drie containers zaten bananen, in de andere zaten langoustines.

Neem het mandje weg van de stoom en laat de langoustines en de zeekraal volledig afkoelen.

Overal waar l'alga assassina opdook, stelden vissers hetzelfde vast: de vis was verdwenen, de garnalen en langoustines ook, net zoals ander zeewier.

Opvarenden Johan de Visser en Herbert Nirikovski bezig met het uitsorteren van de langoustines aan boord van de WR-19.

Besmeer een bakplaat met olie en leg de 4 langoustines (die met staart) met de buik naar boven.

De gerechten die Sergio’s vader in Oud Sluis serveerde, zoals gemarineerde mosseltjes, oesters met champagnesaus, langoustines en een lekker stuk kip, krijgen dan ook een ereplek op de kaart.

Voor de duidelijkheid: ik ben zo'n grote Febofan dat ik thuis op Febopantoffels loop en ik vind weinig dingen lekkerder dan langoustines en groene curry.

Niet-aanstellerige Fransen noemen ze gewoon langoustines en dat doe ik ook.

Primeur bij deze lunch was de met een Pulskor gevangen Noordzeetong op het bord met “worst” en zuurkool, maar deze worst was bereid met de mooiste langoustines uit Schotland.

De visser vist met een zogeheten quadrig op langoustines.