Lemoncurd

De combinatie met lemoncurd en verse aardbeien vormt een heerlijke voorjaarslekkernij.

Maak bijvoorbeeld eens een frisse tiramisu met limoncello en lemoncurd.

De Bakkerswinkel serveert al sinds jaar en dag steengoede scones met dito lemoncurd, en ook het altijd gezellige Gartine in de Taksteeg is een aanrader, maar verder was de afternoon tea bij ons toch vooral een kwestie van opzitten in belegen hotels.

De meest klassieke en bekende vulling combinaties zijn een laagje jam of lemoncurd met een laagje banketbakkersroom, slagroom, botercrème of Zwitserse room (slagroom met banketbakkersroom gemengd).

De soort muziek van Lemoncurd wordt ook wel omschreven als "alternatieve gitaarrock met vleugjes hiphop en reggae".

De lemoncurd vulling viel erg in de smaak en de taart smaakte ook de volgende dag nog prima.