Macedoine

Macedoine wil zeggen dat groenten of fruit in gelijkmatige kleine blokjes gesneden is.

Fruitmacedoine met ijs Een macedoine is een slaatje van groenten en/of fruit dat in gelijke delen is gesneden, meestal blokjes van één of een halve centimeter groot.

Ook worden er (vooral op de diepvriesafdeling) kant-en-klare groentenschotels in de supermarkt verkocht met de benaming macedoine.