Bekijk voorbeeldzinnen en woordvormen van Madeirasaus.

Madeirasaus

Madeirasaus betekenis

vloeibare substantie op basis van sterk geconcentreerde runderbouillon en maderawijn, waarmee een gerecht nog lekkerder wordt gemaakt

Voorbeeldzinnen (3)

Herr Seele, biologische panlat én veggie-kok, gaat de strijd aan tegen Vlaanderen's enige in Madeirasaus gemarineerde rock'n'roll-kok Peter Vandewyngaert.

In elk geval gaat het om een lekker licht hoofdgerecht (ahum): een biefstuk van de haas, geserveerd op een in jus gedrenkte crouton, daarop in boter gebakken ganzenlever en plakjes zwarte truffel, met madeirasaus overgoten.

Filet van het Ibericovarken met lentestamppotje van paksoi en raapsteeltjes met gehakte hazelnoot; met Madeirasaus.