Mangeleer

Chef Gert de Mangeleer herinnert zich het bezoek van Bruno nog levendig.

Drie zaken werden met twee sterren beloond: Hertog Jan at Botanic in Antwerpen met chef Gert De Mangeleer, Colette-De Vijvers in Averbode met chef Tijs Vervloet en het Brusselse restaurant La Villa Loraine van chef Yves Mattagne.

Maar chef-kok Gert De Mangeleer was toe aan een nieuwe uitdaging.

Nog straffer blijkt de (Antwerpse versie van) Hertog Jan en Gert De Mangeleer.

Het Brugse L.E.S.S, een concept van Gert De Mangeleer, houdt er nog tot eind augustus residentie en serveert er zuiderse gerechten, geïnspireerd op de geurende moestuin.

Recensenten Albert Adria (restaurant El Bulli) en driesterrenchef Gert De Mangeleer (restaurant Hertog Jan) verkozen Strombowli als eerste finalist.

Om helemaal in stijl te eindigen, vroeg Danira Gert De Mangeleer van driesterrenrestaurant Hertog Jan of ze een dag lang in zijn bord mocht kijken en eten wat hij eet.

Chef Gert De Mangeleer had ooit al drie sterren op zijn naam staan, in het gelijknamige restaurant in Brugge.

Chef Koen Gussenhoven runt de keuken van Bar Bulot in hotel Botanic Sanctuary, onder de vleugels van het culinaire topduo Gert De Mangeleer en Joachim Boudens.

Ik denk dat een chef als Gert De Mangeleer van Hertog Jan er misschien wel op gehoopt had, maar het mocht niet zijn.

De Mangeleer is niet de eerste die de stap naar de warenhuisketen zet.

En in de Delhaize laten we ons graag verleiden door de kant-en-klare maaltijden van sterrencheffen als Gert De Mangeleer, of de diepvriespizza's van Sofie Dumont.

Op Facebook sprak ook driesterrenchef Gert De Mangeleer zijn steun uit voor zijn collega's.

Topchef Gert De Mangeleer, zelf ex-Jong Keukengeweld, is peter van de campagne.

Toprestaurant Hertog Jan haalde vorig jaar een derde ster binnen, tot groot geluk van chef Gert De Mangeleer en eigenaar Joachim Boudens.

Eind 2018 trokken Gert De Mangeleer en zijn rechterhand Joachim Boudens de deuren van hun driesterrenrestaurant Hertog Jan achter zich dicht.

Het restaurant van Gert De Mangeleer staat op plaats 61, dat van Sergio Herman op nummer 73. Het Nederlandse restaurant De Librije landde op plaats 34.

Peter Goossens (plaats 20), Gert De Mangeleer (34) en Benoit Dewitte (45) behoren tot de vijftig beste chefs.

Carrière Na zijn humaniora, volgde De Mangeleer een horecaopleiding.

De Mangeleer is intussen ook een populaire en veelgevraagde mediafiguur geworden In 2012 kondigde het duo de aankoop aan van een oude hoeve in Zedelgem bestemd voor renovatie en uitbreiding, om er vanaf 2014 hun Hertog Jan in onder te brengen.