Matses

Tijdens de Pesachweek eten religieuze en traditionele joden alleen maar matses en geen gerezen brood, de bedoeling van het eten van matses is om de herinnering aan de slavernij en de bevrijding door God te gedenken.

Maken ze matses van christelijke babies.

De machinale productie van matses, joods paasbrood, in een fabriek en het bakproces zoals dat in de 17e eeuw gevolgd werd.

Dat is een jood en hij eet matses.

De bakker droomt dat hij een rebbe is; buiten dreigt een pogrom; er is een boze man die de joden ervan verdenkt matses te bakken met babybloed en intussen zien we hoe de golem zich keert tegen zijn schepper (de rebbe) en houdt van diens dochter.

Met Pesach bijvoorbeeld, ‘joods Pasen’, dan werden er matses gegeten.

Ook moet er een gemeenschappelijke keuken zijn, die je kunt stichten door op een centrale plek in het gebied pakken matses te bewaren.

Apart liggen drie matses en staat een bakje met gezouten water, dat herinnert aan de tranen van de verdrukte voorouders.

Matze Muis Een nieuwsgierig muisje gaat achter de speciaal geoogste tarwe aan en komt te weten hoe matses voor Pesach worden gemaakt.

Er zijn ronde en vierkante matses in de handel.

Pasen Ook in veel Nederlandse katholieke en christelijke gezinnen is het traditie om met Pasen matses te eten.

Bij voorkeur worden de matses met de hand gemaakt en niet machinaal.

Het schijnproces wordt gestopt door de aandacht van de keizer, de slimme christenen in Europa geloven ook helemaal niet meer in het gebruik van bloed in de matses.