Meatless

Ons personeelsrestaurant is op maandag "meatless".

Vleeseten is weer toegenomen, Beyond Meat gaat als volgende failliet en McDonalds in USA heeft alle meatless burgers weer van de kaart gehaald want niemand hoefde het.

Enkele maanden geleden haalde Meatless Farm $31 miljoen op voor verdere groei van het bedrijf.

Meatless Farm, producent van veganistische en plantaardige producten, breidt de komende jaren fors uit in Nederland en de rest van Europa.

Vleesproducent Argentinië wil dan weer af van verwijzingen in het rapport naar belastingen op rood vlees en die naar ‘Meatless Mondays’, een internationale campagne om op maandagen geen vlees te eten.

In 2018 droeg Thieme een baljurk met daarop de namen gedrukt van tientallen soorten nepvlees, van plantenbiefstuk tot meatless meatballs.

Zoiets deed vleesproducent VION, die samen met Meatless uit Goes –een bedrijf dat vleesvervangende vezels maakt– een duurzame gehaktbal presenteerde.

Dat liep best aardig en al snel paste Meatless niet meer in het nieuwe gebouw.

De ballen zijn gemaakt met twintig procent Meatless, een eiwit op lupinebasis, dat drie jaar geleden nog een onaangename aanslag veroorzaakte op het glazuur van de tanden.

Misschien is dat wel de grootste winst van dry and meatless january.

Zag laatst een kookboek aangekondigd dat Meatless Monday heet.

Van Toll bekwaamde zich in het koken met Meatless en ontwikkelde zich tot een specialist op dit gebied.