Melkthee

Het wordt vaak in het Nederlands vertaald als Mongoolse melkthee of Mongoolse zoute thee.

Populaire dranken in Jemen zijn melkthee, zwarte thee, qishr (een warme drank die gedronken wordt ter vervanging van koffie) en naqe'e al zabib (een koude drank met rozijnen).

Zo moeten Russen worden warm gemaakt voor het eiwitrijke yoghurtdrankje Fruttis, Spanjaarden met een anders smakende Edammer en moet het Midden-Oosten massaal aan de melkthee Qubez, een oplosthee.

Het paar biedt de aanwezige gasten drie maal achter elkaar thee aan: eerst bittere thee, daarna gezoete thee met nootjes en tenslotte zoete melkthee - eerst bitter, dan zoet en dan een smaak om na te denken.