Mineralentekorten

Waar kevers en slakken door mineralentekorten verdwijnen, stopt ook de afbraak van plantenresten.

Gluten en fytinezuur zijn de grootste veroorzakers van mineralentekorten in het lichaam.

Door minder te snoepen en meer volkorenproducten te eten kunnen mineralentekorten worden voorkomen.

Het kan overigens goed zijn dat er tijdens mijn overtrainingsperiode wél sprake is geweest van een ijzertekort of andere vitamine- of mineralentekorten (het eerste bloedonderzoek vond pas twee jaar na mijn overtrainingsperiode plaats).

Wetenschappers hebben zelfs ontdekt dat ADHD en ADD met bepaalde vitamine- of mineralentekorten te maken kan hebben.