Papadum

Serveer met knapperige papadum en je hebt een heerlijk gerecht op tafel.

Grammaticaal zal het allemaal wel shnorrr zitten maar als niemand je begrijpt met zo'n papadum-accent schiet het nog niet op.

De vleugel (€9,50) wordt geserveerd zoals in Surinaamse roti, met kerrie, fluffige aardappel en boontjes, onder een papadum (Indiase linzenkroepoek) in plaats van in een plaat (pannenkoek).