Pellagra

Verschillende groepen onderzoekers waren aan het eind van de jaren 20 op zoek naar de factor die pellagra kan voorkomen.

In 2007 overleden zeker 23 gedetineerden van de Chikurubigevangenis na een uitbraak van pellagra, een ziekte die wordt veroorzaakt door tekorten aan vitamine B3 en eiwit.

De huid is de eerste die beïnvloed kunnen worden met een symptoom is van Pellagra.

Op zijn gezag ondernam de Amerikaanse overheid niets om pellagra tegen te gaan.

Mocht er toch een tekort zijn dan uit dit zich in pellagra, een huidaandoening die gepaard gaat met diarree en dementie.

Wel weten we dat nu nog steeds pellagra een serieus probleem is in delen van Afrika, Egypte en het zuidwesten van India, waar de bevolking onvoldoende geld heeft om de eenzijdige voeding van maïs aan te vullen met andere levensmiddelen.