Pompelmoes

In 2008 publiceerde recensent Karel Berkhout een recensie van deze bloemlezing in NRC Handelsblad onder de titel Fijn, Pompelmoes is terug waarin hij onder andere schreef: "Taal en verbeelding maken van Pompelmoes’ wereld een poëtisch universum.

Volledig terecht is ook de terugkeer ruim een jaar geleden van Meester Pompelmoes, Joachim de Geleerde Kater en Gerrit de Tuinkraai in Het grote boek van Meester Pompelmoes.

De ietwat zure, frisse smaak van de pompelmoes past perfect bij de inktvis en de andere groenten.

Een beetje pompelmoes is zeker aanwezig.

Zo combineren ze bij Tinèlle onder andere een cannelloni van noordzeekrab met roze pompelmoes, lavas, zoetzure venkel en jus van krab met een Oude Geuze Vandervelden 137 Years van Oud Beersel.

Net als de neus: wat zachter en kruidiger met aroma’s van fragiel fruit als framboos en aardbei, samen met toetsen van rozen, perzik, agrum en pompelmoes.

De verhalen zijn doorspekt met kolderieke belevenissen en al gauw wordt Meester Pompelmoes vergezeld door eigengereide sprekende dieren: de adellijke Fleurige Hond en Joachim de Geleerde Kater.

In het gebruiksvoorschrift van verschillende medicijnen wordt combinatie met pompelmoes afgeraden, aangezien die de werking van het medicijn versterkt.

Stel dat we dat verkleinen tot de zon de grootte van een pompelmoes heeft.

Dat is een heel lekkere gin met frambozen of pompelmoes.

Een frisse combinatie van Siciliaans citroen, pompelmoes, cederappel en cipres, die de sfeer oproepen van het Middellandse Zee-gebied.

De amanatsu is waarschijnlijk afkomstig van een kruising van de pompelmoes met de mandarijn (Citrus maxima × C. reticulata) De amanatsu wordt commercieel bijna alleen in Kumamoto en Ehime in het zuiden van Japan geteeld.

Het is daarom af te raden om pompelmoes te eten voor of na inname van geneesmiddelen.

Hun huizen, ook wel perlemoen genoemd kunnen de grootte van een pompelmoes bereiken.

Ook voedingsstoffen zoals grapefruit en pompelmoes zijn van invloed en remmen het enzym.

Verder zijn er twee Radlervarianten op de markt gebracht: Hoegaarden Radler Agrum (een mix van Hoegaarden Wit met sinaasappel en pompelmoes) en Hoegaarden Radler Lemon & Lime met citroen en limoen.