Restaurantgids

De makers van restaurantgids Lekker500 hebben niets dan lovende woorden over Jonnie en Thérèse Boer, de smaakmakers en eigenaren van De Librije in Zwolle.

De medewerkers van restaurantgids Gault & Millau beloonden het Kempens gastronomisch cateringbedrijf met de award van Event catering chef van het jaar 2023.

De wijnbar is dit jaar nieuwkomer in de restaurantgids Bib Gourmand, dat restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding bundelt.

Table Vaccin op de Herentalsebaan in Oostmalle is een van de nieuwkomers in de nieuwste editie Gault&Millau-restaurantgids.

Alle drie zijn het restaurants in Mechelen die afgelopen zomer de deuren openden en ze scoren meteen ook in de nieuwste editie van restaurantgids Gault&Millau.

Restaurantgids Amsterdam Petra Possel schreef voor jarenlang recensies van restaurants in en rond Amsterdam.

Ten slotte valt in de nieuwe editie van de restaurantgids ook op hoe weerbaar de West-Vlaamse chef Willem Hiele is.

Daarmee is het sterrenrestaurant in de Hofbogen volgens deze restaurantgids de best gepositioneerde eetgelegenheid in de provincie Zuid-Holland.

Daar zitten heel wat toprestaurants tussen die een goede quotering van restaurantgids Gault&Millau hebben gekregen.

Le Pristine, het nieuwe restaurant van Sergio Herman en modefamilie Dheedene in de Lange Gasthuisstraat, haalde meteen 16 op 20 in restaurantgids Gault&Millau.

Ook was Codium de hoogste binnenkomer in de restaurantgids GaultMillau.

Sinds de opening in 2008 was het restaurant elk jaar opgenomen als voorkeursrestaurant in restaurantgids Lekker, het kende enige tijd een vermelding in de Michelin-gids en werd in 2012 zelfs verkozen tot fijnste Franse restaurant van Nederland.

Volgens vakblad Misset Horeca, werd het restaurant in 2001 geprezen door de Amerikaanse restaurantgids Zagat, kort het zijn ster ontving.

Joost Arijs in Gent, Jérôme Grimonpon in Brussel en Ariqua Denis in Andenne werden uitgeroepen tot chocolatier van het jaar door restaurantgids Gault&Millau.

Hogeschool PXL heeft de gezondste grootkeuken van België volgens restaurantgids GaultMillau.

De online restaurantgids Foodtaster roept chef-kok Wouter Keersmaekers van restaurant De Schone van Boskoop in Boechout uit tot groenteambassadeur.

Het verschil tussen de top 3 was overigens minimaal volgens de oudste restaurantgids van Nederland.

Dit werd in het De La Mar theater bekend gemaakt tijdens de lancering van de Nederlandse editie van de Michelin hotel- en restaurantgids voor 2017 in Amsterdam.

Bij chef-kok Frederick Goris en gastvrouw Julie Engels was het maandag zover: hun zaak Délice in Putte stond te blinken in de nieuwe restaurantgids van Gault&Millau.

Chef van Heimat is Niels van Zijl, die eerder kookte bij De Zusters in Maarssen en twee jaar geleden door restaurantgids Gault&Millau werd uitgeroepen tot aanstormend talent.