Rettich

Louise Rettich is zijn halfzus.

Zelfs de joden vullen karpers met rettich om er nog een beetje smaak aan te geven.

Om publiek ‘plasrecht’ voor vrouwen te eisen stond ik op de Dam met een door schilderes Ria Rettich ontworpen alternatief urinoir: een enorme penis.

Bijvoorbeeld gefermenteerde rettich, poeder van zee-eik (een alg) en een dip van yoghurt en lavas.

De couscous is aangemaakt met vadouvinachtige kerrie, de avocadocrème fruitig en zacht, er liggen een paar schijfjes groene rettich en rauwe biet bij en heel simpele karnemelkvinaigrette.

Rettich en radijs stammen weer van het Latijnse woord radix, dat wortel betekent.

Snijd de radijsjes en rettich in zeer dunne plakjes, daarna in dunne reepjes en vervolgens in piepkleine blokjes.

Probeer dit eens te onthouden, want veel eetbare planten en tal van geneeskruiden behoren tot deze kruisbloemigen: de koolsoorten, mosterd, radijs, de pinksterbloem, rettich, barbarakruid, paksoi en vele anderen.

Verse rettich, radijs hebben dan ook een reinigende werking op de darmen.

Met een krabkoekje dat ook weer naar die frituur smaakt, en allerlei rolletjes en frutsels van voorgesneden, onaangemaakte rettich en komkommer.

Het eerste gerechtje is een huisgerookte zalmfilet met een stukje gebakken tonijn in sesam met daarbij wat gemarineerde rettich, sla en ansjovis mayonaise.

Langwwerpige witte rammenas die ook wel Rettich of Daikon wordt genoemd.

Deze rassen worden in Nederland verkocht als “rettich”, een naam die uit het Duits afkomstig is.

In 1995 treedt Müntefering opnieuw in het huwelijk, met Ankepetra Rettich.