Rivierkreeftjes

Waarom eten wij niet massaal 'onze' rivierkreeftjes?

Ook kunnen bezoekers een kijkje nemen in een laboratorium waar algen en kleine rivierkreeftjes worden gekweekt als voeding voor de vissen.

Zij werden gegeten door ongewervelden als rivierkreeftjes.

Wie verantwoordelijk is voor de aangevreten resten van vissen en rivierkreeftjes die op de dijk slingeren, weet ik niet precies, maar ik heb zo mijn vermoedens.

In de Dinkel zwemmen tienduizenden rivierkreeftjes.

Wordt nog lachen als er een keer de pleuris uitbreekt a la hongerwinter 2.0 … (Ik eet dan hopelijk elke dag geroosterde eend met boleten-cantharellen saus voorafgegaan door rivierkreeftjes op een bedje van paardensla).

Nu vind ik rivierkreeftjes niet te nassen, maar dit lijkt het zelfde verhaal.

Rivierkreeftjes,bovendien zijn die Amerikaanse geen zeikerds,planten zich sneller voort en kunnen prima als eten dienen.

De kip samen met de groenten en rivierkreeftjes vormen een lekkere stoofpot.

Ooit wemelde het hier van de Europese rivierkreeftjes (Astacus astacus).

Leg de rivierkreeftjes erbij en schep ze ook door de marinade.

Mocht het particulieren toch lukken om rivierkreeftjes aan hun hengel te krijgen, dan nog weet het Hoogheemraadschap niet of onze natuur hierbij gebaat is.

Andere klassiekers zijn rivierkreeftjes in bladerdeeg, langoest aan het spit geroosterd met gesmolten boter, kalfsschenkel met roomsaus etc.

Deze reeds gekookte rivierkreeftjes wordt diepgevroren, heel en per 500 gram geleverd.