Roerstok

Amateur Bierbrouwersvereniging De Roerstok - ClubavondElke tweede vrijdag van de maand is er de Roerstok clubavond.

En langzaam maar zeker nemen er steeds meer weer de roerstok ter hand.

In de jaren zestig van de twintigste eeuw nam de vierde generatie Slaghmuylders de roerstok over: Philippe (zoon van Emile), Everard (zoon van Edouard), en Michel (zoon van Edmond), verantwoordelijk voor het brouwproces.

De kinderattractie, een quiz om uw bierkennis te testen, de amateur brouwvereniging De Roerstok en diverse informatie-stands over bieren ontbreken natuurlijk ook niet.

Amateur Bierbrouwersvereniging De Roerstok - BrouwcursusHelaas kan er nog niet ingeschreven worden voor de cursus 2019.

Amateur Bierbrouwersvereniging De Roerstok - Nieuwsflits detailTerug naar overzicht Oktoberfest: nog twee plaatsen beschikbaar!

Bier leren proeven in Gent (6) - Trappistenbieren, De Roerstok, juni 1997.

Op zaterdag 27 november 1999 organiseerde de "De Roerstok" in het kader van de viering van haar 3e lustrum de studiedag "Kwaliteit is te proeven".

Deze stok is geen roerstok, maar dient om schouwen te trekken doorheen het materiaal zodat de luchtcirculatie wordt verbeterd.

Zelfmouten, De Roerstok, november 2000.

Ook de lélé, een houten roerstok en ijzeren pot, waarin de funchi werd klaargemaakt werd meegenomen.

Vanaf juli 2006 werd door Périple en la Demeure een brouwerij opgestart met aan de roerstok een gediplomeerde vrouwelijke brouwer Anne Peters, die bijgestaan werd door de brouwmeester van de abdij van Orval, Jean-Marie Rock.

De Roerstok heeft tot doel het ambachtelijk zelfbrouwen te bevorderen.

Ze verschijnt als een oude vrouw in zwarte lompen met een staf (de roerstok), die 's nachts rondwandelt met een kraai op haar linker schouder.