Rundvleesproductie

Deze cijfers onderstrepen de milieuvoordelen van een inkrimping van rundvleesproductie.

Kalimantan is bv 1 grote plantage geworden, een totale ecologische ramp, en niet door rundvleesproductie.

De onderzoekers hebben dat gedaan voor vier landbouwsystemen waarvoor ze genoeg gegevens konden vinden: rijstbouw in Azië, rundvleesproductie in Zuid-Amerika en tarwebouw en zuivelproductie in Europa.

In Engeland neemt de rundvleesproductie weer toe, na de jarenlange voortslepende bse-affaire (gekkekoeienziekte).