Saffraanrijst

Na vijftien jaar kunnen zij weer de beste saffraan ter wereld, volgens kenners die uit de Iraanse provincie Khorasan, in hun bouillabaise, paella of saffraanrijst verwerken.

Hier dient hij om vis in te serveren op saffraanrijst.

Serveren met aardappelkroketjes of saffraanrijst, vergezeld van een goed gekoeld glas Duvel.

In het restaurant wordt een late lunch geserveerd: een bord vol kipkebab met saffraanrijst, een beker yoghurt met honing en een flesje cola, up of sinas dat verdacht veel lijkt op Coca-Cola,7-Up en Sisi.