Saponinen

Steroïdalkaloïde saponinen Triterpenoïde saponinen Bij deze saponinen heeft het aglycon een triterpeen als basisstructuur.

De eiwitstof saponinen zorgt ervoor dat het boomschuim langer aan de stam of onder aan de voet van een boom blijft liggen.

Het bevat waarschijnlijk saponinen.

Het vruchtvlees van de grote zeepnoot bevat ca. 15% saponinen.

Rechtstreeks in de bloedcirculatie gebracht werken saponinen als sterk vergif en leiden ze tot oplossing van de rode bloedcellen en tot beschadiging van organen.

Ginseng bevat vele actieve stoffen, de meest belangrijke zijn de saponinen die "ginsenosides" worden genoemd.

Ginseng-saponinen kunnen de synthese van RNA, DNA en eiwitten stimuleren.

Saponinen geven in een verdunde oplossing in water een zeepachtig schuim.

De vruchten kunnen ook gebruikt worden bij de visvangst, omdat saponinen vissen kunnen bedwelmen en zelfs doden.

In het maag-darmkanaal worden saponinen bijna niet opgenomen en ze werken daarom bij opname door de mond in lage doses niet giftig.

Saponinen hebben een oppervlaktespanning verlagende werking en vormen uitstekende emulgatoren.

Saponinen zijn bij een bepaalde concentratie dodelijk voor vissen.

Triterpenoïde saponinen kunnen in hoge concentraties in alle plantendelen voorkomen, met name in wortels, bast en zaden.

Vanwege deze structurele verwantschap met geslachtshormonen vormen sommige planten met saponinen de bron van stoffen die in anticonceptiepillen worden verwerkt.

Men vermoedt dat de plant saponinen produceert als bescherming tegen insectenvraat en groei van bacteriën en schimmels.

Saponinen zijn altijd toxisch voor koudbloedige dieren.

Steroïde saponinen fungeren als precursor voor bijnierschors- en geslachtshormonen en kunnen bij een tekort ook de werking van deze hormonen ondersteunen ( fyto-oestrogenen ).

Toxiciteit Wanneer saponinen worden geïnjecteerd in de bloedbaan zijn ze giftig.

Vroeger werden deze meegeoogst en bij onvoldoende schoning meegemalen, waardoor het graanmeel giftig werd en door de aanwezige saponinen tot maag- en darmproblemen kon leiden.