Sinaasappelsaus

Mijn specialiteit is eend met sinaasappelsaus.

De kalkoen bereid je namelijk in de oven en in de tussentijd ga je aan de slag met het glazuur en de sinaasappelsaus én heb je nog tijd over.

Dat kan: Voor de vleesbereiding een flinke klont boter Voor de gebakken wortelen1 1⁄2 eetlepels honing snuifje gedroogde tijm Voor de sinaasappelsaus sinaasappellikeur (bv.

Dat kan: Voor de vleesbereiding een flinke klont boter Voor de gebakken wortelen 1⁄2 eetlepel honing snuifje gedroogde tijm Voor de sinaasappelsaus sinaasappellikeur (bv.

Dat kan: Voor de vleesbereiding een flinke klont boter Voor de gebakken wortelen 1⁄4 eetlepel honing snuifje gedroogde tijm Voor de sinaasappelsaus sinaasappellikeur (bv.

Roer door het venkelgroen en de sinaasappelsaus.

Schenk de sinaasappelsaus erbij en draai het vuur laag.

Eendenborstfilet geserveerd met gezoete zuurkool en een sinaasappelsaus.

Verdeel de sinaasappelsaus over de borden.