Spinazieblaadjes

De ongehoorzame Mmadipetsane, die tegen de waarschuwingen van haar moeder in naar het veld van de reusachtige mensenetende «ledimo» gaat om spinazieblaadjes te plukken, vertegenwoordigt Roodkapje in Afrika.

Ik verslik me bijkans in de Zeeuwse zeevruchten op spinazieblaadjes die hij voor de gelegenheid heeft laten aanrukken.

Je kan het mengen met spinazieblaadjes en als je er dan ook nog de eetbare bloemen van de bieslook bij doet heb je een prachtige salade.

Rauwe witlofblaadjes combineren prachtig met blaadjes sla Romaine, lichte blaadjes andijvie, kropsla en een paar spinazieblaadjes.

Als er niet voldoende algen zijn, kunt u bijvoeren met voedertabletten voor bodembewoners als basis, en zo nu en dan (geblancheerde) waterkers en spinazieblaadjes.