Spruitkool

Boerenkoolspruitjes is een kruising van boerenkool en spruitkool en behoort tot dezelfde soort als genoemde rassen, kool (Brassica oleracea).

Spruitkool wordt gezaaid tussen februari en half april.

Ook schijnt de spruitkool tegenwoordig juist ongekend populair te zijn in Noord- en Midden-Amerika, waar een groot deel van de Nederlandse export naartoe gaat.

Er is vooral minder komkommer, tomaat, paprika, peen, spruitkool en ijsbergsla naar Duitsland gegaan, maar wel meer witte kool en asperge.

Deze duurzame en innovatieve ondernemer teelt verschillende soorten rassen spruitkool en heeft de afgelopen jaar ook nieuwe producten ontwikkeld zoals de flower spruit, paarse spruitjes en kalettes.

Verder verfijnen van het waarschuwingssysteem MYCOS voor de spruitkool en ontwikkeling voor toepassing in de andere koolgewassen (alleen als er effectieve fungiciden ter beschikking komen).

Bij vroege spruitkool wordt zo een gelijkmatiger spruitzetting verkregen.

In de vruchtwisseling geen vatbare gewassen zoals koolzaad of spruitkool opnemen.

Daarnaast kan er bladvlekkenziekte en meeldauw (Erysiphe cruciferarum) op spruitkool voorkomen.