Stremmen

De volgorde is niet per se logisch: het gaat van het rijpen van kaas naar het stremmen van de melk en daarna wordt nog even vernoemd dat melk essentieel is bij het maken van kaas.

De provincie mag namelijk bij het stremmen van een provinciale weg, alleen via andere provinciale wegen omleiden.

Verder zegt de provincie dat ze bij het stremmen van een provinciale weg alleen mag omleiden via andere provinciale wegen.

Doet het bedrijf dat niet, dan kan de Turkse overheid de toegang tot de site stremmen of een boete opleggen.

De AOC-regels beschrijven exact hoe/wanneer het stremmen plaats dient te vinden.

Na het stremmen (in 40-60 minuten) wordt de wrongel met de hand of met een houten instrument, de rumpula, of rumpulaghju gebroken tot heel kleine deeltjes.

Ik wil later ook niet als een onnodige angsthaas te boek staan, zoals die sukkels die dachten dat de stoomtrein de melkproductie bij koeien zou stremmen.

Het paaltje staat er om een sluiproute voor auto’s te stremmen, maar kan daar geen veiliger manier voor worden gevonden?

Werkzaamheden stremmen tram 9. We worden eruit gezet bij Madurodam en moeten verder met bus 69. De tramconducteur roept om waar de halte precies is.

Het betonijzer lag precies voor de ingang van de sluis, waardoor RWS geen andere optie had dan de sluis te stremmen.

De afvoerbuis blijft de Maresingel ter hoogte van nummer 21(a) ook na vrijdag 7 augustus stremmen.

Tijdens het stremmen wordt de melk langzaam dik.

Na 25 minuten stremmen wordt het overtollige vocht al afgevoerd.

Na het stremmen wordt de wrongel in een vorm gegoten, die vervolgens wordt geperst om zo veel mogelijk wei te verwijderen.

Na het stremmen wordt de wrongel in kleine blokjes gesneden.

Na het stremmen wordt het vocht uit het stremsel gehaald.

Voor het stremmen wordt de melk geënt met melkzuur-bacteriën, die de melksuiker omzetten in melkzuur.

De kaas wordt na het stremmen en het in eerste instantie uit laten lekken te drogen gelegd in witte wijn of in de druivenresten die overblijven bij het wijnmaken (de marc ).

Tussen stremmen en verkoop als Picodon AOC dient minimaal 14 dagen te zitten.