Superoxide

Wanneer onverzadigde vetten bij het frituren verhit worden worden deze omgezet in verzadigde vetten waarbij een heleboel ongewenste stoffen worden gevormd als superoxide, aldehyden en ketonen.

De schimmel produceert een superoxide dat in staat is het goud op te lossen en het vervolgens weer te laten neerslaan als kleine nanodeeltjes.

Het is desondanks onmogelijk dat niemand op de afdeling biologie op de hoogte was van het feit dat Dan werkte aan een hypochlorite, superoxide, singlet oxygenmodel – zij volgden zijn onderzoek op de voet.

Superoxide bevat een koper-atoom en zink-atoom.

Dit superoxide kan dan met arsine reageren tot arsinehydroperoxide.

Speciale gevallen van sesquioxides vormen de alkalimetalen, die meestal beschouwd worden als een combinatie van een peroxide (O 2 2− ) en een superoxide (O 2 − ).

Fe(II) geeft vervolgens een elektron aan een van de zuurstofatomen waarna een superoxide ontstaat.

Zo diffunderen bij een oxidatieve stress de waterstofperoxide en superoxide anionen in de apoplast en worden waarschuwingssignalen naar de buurcellen gestuurd.