Swaen

Swaen was de zoon van Hugo Anthony Peter Swaen en Hendrina Elisabeth Rocker.

In 2006 werd "De Swaen" heropend als "Brasserie De Swaen".

Alma zit in het pand van De Swaen, in het gezellige centrum van Oisterwijk (Foto: Joris van der Pijll).

Daar kwam Nederland en met name Bloemendaler Swaen goed weg.

Nadat Hendrickx nog eenmaal vanaf de kop van de cirkel mocht aanleggen, maar Maurits Visser op zijn weg vond, maakte Tim Swaen aan alle Amsterdamse illusies een einde.

Tim Swaen opende halverwege het eerste kwart de score uit een strafbal.

Daarbij bleef het in Amstelveen waar ook Imre Vos, Tjep Hoedemakers en Tim Swaen hun eerste minuten in Oranje maakten.

De Swaen had volgens iedereen die het weten kon het eerste driesterrenrestaurant van Nederland kunnen worden.

Toch heeft Kurt Maes, uitbater van het Genoegen in Herentals, de bekende bistro De Swaen overgenomen.

Toen de bal bij een Bloemendaalse strafcorner van Tim Swaen door een blok in niemandsland dwarrelde, was Jolie er als de kippen bij om het buitenkansje stijlvol in de bovenhoek te timmeren (1-1).

De veerweg bestaat niet meer, maar een boerderij De Witte Swaen op de plaats van de vroegere herberg nog wel.

Geruime tijd zaten zij in een toren op zee gevangen, in welke tijd Philiberts "haer van nature pickswart so witt als een swaen geworden was".

Hij claimde dat Cas Spijkers en De Swaen hadden gefungeerd als modellen voor dit boek.

Rond zijn twintigste werd Van Veen leerling-kok bij Cas Spijkers in restaurant De Swaen te Oisterwijk (toen twee Michelinsterren) en vervolgens leerde hij bij Huize Van Wely in Noordwijk het patisserievak.

Voor de doorbraak moest de herberg 'De Witte Swaen' aan de Guldenstraat wijken.

De mouten zijn Zeeuws en afkomstig van mouterij De Swaen in Kloosterzande.

Ook heeft ze bij het oude Hotel de Zwaan en bij het nieuwe Hotel de Swaen gewerkt.

Zeker na de 4-1, een benutte strafcorner van Swaen, rammelde de Amsterdamse defensie aan alle kanten.

Na 3,5 jaar ging ik bij Cas Spijkers van De Swaen werken.

HC Tilburg heeft ook een plekje op de lijst van genomineerden bemachtigd en onder haar hockeyers zijn ook studenten en alumni van de universiteit: Felix Gulinck, Michiel de Leeuw, Tim Swaen en Emile van Emstede.