Thiocyanaat

Op langere termijn kan ook het endocriene systeem een doelorgaan worden als gevolg van langdurige expositie aan thiocyanaat, dat de opname van jodium in the schildklier remt en zodoende een goitrogene (krop-inducerende) werking uitoefent.

Dit zout is de hoofdbron van het thiocyanaat-ion.

Hierdoor wordt de uitscheiding van thiocyanaat bevorderd.

Inhoudsstoffen Wittekool heeft een hoog vitamine C gehalte en bevat thiocyanaat dat een antibiotische werking heeft.

Kaliumthiocyanaat wordt soms in de argentometrie gebruikt, omdat het thiocyanaat, net als de halogeniden het slecht oplosbare zout zilverthiocyanaat vormt.