Tinèlle

Chef Ken Verschueren (43) van restaurant Tinèlle in Mechelen mag zich voortaan meesterkok noemen.

Chef-kok Ken Verschueren (42) van restaurant Tinèlle in Mechelen heeft een Michelinster te pakken.

Het Mechelse sterrenrestaurant Tinèlle van Ken Verschueren heeft een bieraward gewonnen.

Zo combineren ze bij Tinèlle onder andere een cannelloni van noordzeekrab met roze pompelmoes, lavas, zoetzure venkel en jus van krab met een Oude Geuze Vandervelden 137 Years van Oud Beersel.

Ken Verschueren en Jenny Callens mogen hun restaurant Tinèlle amper twee maanden na de opening al het beste van Mechelen noemen.

Met Tinèlle, Magma en De Fortuyne maken meteen drie nieuwe zaken in de Dijlestad hun entree en krikken ze het culinaire niveau aardig op.

Restaurant Tinèlle is nog maar enkele weken open in Het Predikheren, maar het mag zich nu al het bes.

Sinds 2019 vind je in het voormalige klooster niet alleen de stedelijke bibliotheek, maar ook ruimtes voor voorstellingen en tentoonstelling, het sterrenrestaurant Tinèlle en Barbib.