Toastbrood

Dat kan: kippen- of groentebouillon aardappelen (loskokend) enkele scheutjes room oude boerenkaas (brokkelkaas, type ‘Reypenaer’)8 sneetjes wit toastbrood scheutje olijfolie Ontdooi en verwarm een flinke portie groente- of kippenbouillon.

Schenk er een glas witte wijn bij en laat iedereen de schelpjes leegslurpen en het toastbrood soppen in de heerlijk gekruide mosseljus.

Snijd het toastbrood in kleine blokjes.