Tostada

De ontbijtkaart is erg gevarieerd met Israëlische bagels, Spaanse tostada’s, Franse croissants en natuurlijk Duitse boules de Berlin.

Net zoals de rest van de rijke Mexicaanse Keuken, is er een uitgebreide variëteit van tostada's.

Door maïstortilla’s te bakken in olie transformeren ze in knapperige tostada’s.

Wilt u niet in een restaurant ontbijten, dan kunt u in een banketbakkerij (pasteleria of confiteria) of een cafetaria (cafeteria) koffie met een croissant of geroosterd brood (tostada) bestellen.

De oorsprong van de tostada is het gebruik van de tortilla, vergelijkbaar in Nederland met de tosti om oud brood weer eetbaar te maken.

Het spel (exclusief de Vita-versie) heeft ook een lokale coöperatieve modus, waarin de andere speler kan spelen als Tostada.

In de staat Oaxaca maakt men de grootste Tostada (ter grootte van een Pizza), genaamd Tlayuda.