Vanillesaus

Het menu dat lesgeefster Greta Vandenholt had voorzien zag er alvast feestelijk uit: viswafeltjes, kaastorentjes met appel-kervelsaus, kabeljauw royal met aardappelpuree en als dessert perenfrangipane met vanillesaus.

Lekker bij de koffie of met de warme vanillesaus als dessert.

Op de gewone manier bakt men er flensjes van, garneert de helft telkens met vanillesaus en vouwt dubbel.

Chocoladetaartje met warme vanillesaus.

Ondertussen maak je de vanillesaus klaar.