Vetput

De misstanden variëren van het niet kunnen aantonen van de foodhandler keuring, de slechte hygiëne in de keukens, niet in bezit zijn van een geldige vergunning en het nalaten van ledigen van de vetput.

De ongeregeldheden zijn o.a.: geen keuringscertificaat, met vet besmeurde wanden, onafgedekt voedsel, slechte sanitaire voorzieningen, geen ongedierte bestrijding en een overvolle vetput.

De vetput is niet aangesloten en er zijn uitwerpselen van ongedierte op de bakplaten waargenomen.

Vet in water wordt een soort plakkerige zeep, reden waarom horecakeukens een vetput hebben om die zooi te laten bezinken.

En wie gooide de vetput hier ook alweer open des nachts?

Bij een controle is gebleken dat deze vetput in slechte staat is en deze met enige spoed vervangen moet worden om lekkage te voorkomen.

De directie bevestigt dat de vetput aan haar aandacht is ontsnapt.

Vanaf morgen(dinsdag) ga ik in de vetput aan 't werk.

Zo bent u altijd gewaarborgd van het tijdig leegmaken van uw vetafscheider zodat een goede werking van uw vetput gegarandeerd is.

Een drijfbalk aan het oppervlak veegt het vet in een vetput.