Woltjes

De Utrechtse huisgenoten Lidewij Woltjes (23), Emmy van de Grift (21) en Maartje van Dijck (24) begonnen midden in de coronatijd in hun studentenhuis met het brouwen van kombucha: een gefermenteerd drankje op basis van thee en een levende zwam.

Koos Woltjes is afkomstig uit de journalistiek en is nu directeur van een adviesbureau in strategie, positionering en communicatie.