Yoghurtsaus

De visburger wordt geserveerd op een knapperig broodje in combinatie met frisse yoghurtsaus en ingelegde groenten; een heerlijk gerecht.

Werk de borden af met wat van de yoghurtsaus en zet de rest van de saus op de tafel.

Werk af met de yoghurtsaus en verkruimel wat feta over de schotel.

Serveer met een yoghurtsaus: neem hiervoor 100 gram Griekse yoghurt en klop hier een fijngehakt teentje knoflook, sap en geraspte schil van een citroen, 3 eetlepels olijfolie en 1 theelepel gedroogde munt door.