Zonnebloempitjes

Dat geldt ook voor de bloemkool, die in hele plakken van een kleine centimeter dik wordt gegaard en geserveerd, nog met de gewenste bite, met beurre noisette, geroosterde zonnebloempitjes en geitenkwark (5 euro).

Deze salades lijken op het oog hetzelfde, maar de rechter bevat parmezaanse kaas in plaats van light kaas, zonnebloempitjes in plaats van geroosterde haver, croutons in plaats van geroosterd brood en caesar-dressing in plaats van huisgemaakte saus.

Het is ook een heerlijke wijk om als het lente wordt langs het water te slenteren, kauwend op zonnebloempitjes.

Dus toen heb ik hem een paar maanden pap gegeven, en dit langzaam afgebouwd, en uiteindelijk heb ik heb mini hamster nature gegeven, wat hij meestal wel kan opeten, alleen de zonnebloempitjes moet ik voor hem pellen.

Meng aan het einde door het beslag bijvoorbeeld eens gemalen kokos, rozijnen, stukjes gedroogde abrikoos/pruim, zonnebloempitjes, lijnzaadjes of sesamzaadjes.

Zonnebloempitjes roosteren in een droge koekenpan.