Bekijk voorbeeldzinnen en woordvormen van Zuurteregelaar.

Zuurteregelaar

Zuurteregelaar betekenis

een waterige oplossing van twee stoffen die zich in een bepaald evenwicht bevinden en een bepaalde pH aannemen | hulpstof waarmee in voedingsmiddelen een meer of minder zure smaak verkregen kan worden door bovengenoemde bufferwerking

Voorbeeldzinnen (5)

Gedeeltelijk afgeroomde melk, zout, stremsel, levende melkzuurbacterieen, zuurteregelaar: citroenzuur.

Verder als looi -of bijtsmiddel in de leer - en textielindustrie Voeding Mierenzuur en sommige formiaten (zouten van mierenzuur) worden gebruikt als conserveermiddel of zuurteregelaar in levensmiddelen.

Ze behoren tot de groep van voedingszuren, die gebruikt worden als zuurteregelaar en conserveermiddel.

Calciumfosfaat wordt bijvoorbeeld gebruikt als zuurteregelaar in voedingsmiddelen en als broodverbeteraar in voeding.

Natriumhydroxide wordt in de voedingsmiddelenindustrie toegepast als zuurteregelaar onder het E-nummer E524.