Dooiers

Dooiers zijn geel.

Breek de eieren en verwijder de dooiers.

Scheid de dooiers van de eiwitten alvorens de eieren te kloppen.

De eieren die ik vanmorgen at hadden allebei twee dooiers.

Of is het meer voor de bühne, een periodieke polarisatie in verkiezingstijd, om daarna weer samen compromissen te zoeken; zoals je bij het bereiden van een soufflé ook het eiwit tijdelijk van de dooiers scheidt, maar ze uiteindelijk allebei weer gebruikt.

Spatel dit voorzichtig onder de dooiers.

Weer het zelfde liedje, alles moet beter maar helaas dit kabinet verkoopt eieren zonder dooiers.

De bedoeling is dat de nog ietwat lopende dooiers een soort saus vormen voor de frieten.

De dooiers bewaar je voor een andere bereiding.

De dooiers gaan bij het beslagmengsel, terwijl de machine draait.

Doe de dooiers in de mengkom van de keukenmachine en schep er de juiste hoeveelheid suiker bij.

Doe de vanillesuiker bij de dooiers en gebruik een garde om de twee ingrediënten te mengen.

Er worden ook eieren gelegd met dubbele dooiers en voor die eieren bestaat er een speciale afzetmarkt.

Meng de dooiers samen met de bloem en het bakpoeder onder de lauwe puree.

Meng de eieren en dooiers, de geraspte kaas, zout, peper en 1 el olijfolie.

Scheid de eieren en doe de dooiers in een mengkom.

Scheid de eieren en doe de dooiers in een mengschaal.

Zo’n ruban is een bleek en luchtig mengsel van dooiers waarin de suiker is opgelost.

Prak de dooiers fijn met een vork (de eiwitten zijn in dit recept niet nodig, doe ze door een salade of iets dergelijks).

Hoe komt het dat een kip een ei legt met 2 dooiers?