Listeria

Boetes: onjuist EEG-nummer, misleidende etikettering en Listeria-besmettingIn oktober werd Van Wijnen nog op de vingers getikt, omdat het bedrijf niet had gemeld dat er vis met een te hoog gehalte aan Listeria in de handel was gebracht.

Listeria in kaas Listeria komt regelmatig voor in melk en kan overleven in rauwmelkse zachte kaas.

Bovendien bevat het draderige materiaal antimicrobiële stoffen die bacteriën zoals E. coli en listeria bestrijden.

Het FAVV roept daarom een aantal producten terug, omdat ze mogelijk listeria bevatten.

In enkele producten is mogelijk ook de bacterie ‘Listeria monocytogenes’ aanwezig.

Listeria zit vooral in (gerookte) vis, kaas en langer houdbare vleeswaren.

Omdat in de kaas de schadelijke E. coli bacterie (variant Shigatoxineproducerende E.coli) en de eveneens schadelijke Listeria bacterie aanwezig is, adviseert Albert Heijn dringend om de kaas niet te eten.

De organisatie kijkt dan naar veertien ziekteverwekkers, zoals salmonella, campylobacter en listeria.

In die periode trof de NVWA bij controles ook listeria aan, al was de risico-inschatting toen laag, zegt de autoriteit.

Toen kon de autoriteit dankzij een nieuwe technologie vaststellen dat Ter Beke de bron was van een listeria-uitbraak.

De gevolgen van een Listeria-besmetting openbaren zich mogelijk pas na 8 weken.

De leveranciers van het product heeft gemeld dat het product mogelijk de Listeria monocytogenes bacterie of E.Coli STEC bacterie kan bevatten.

Op zijn 31ste promoveert hij cum laude bij Van Furth op afweermechanismen tegen bacteriën als salmonella en listeria.

Bij hen kan listeria tot een bloedvergiftiging of een hersenvliesontsteking leiden.

Dat de bacterie listeria levensgevaarlijk is, bewijzen de drie doden die onlangs vielen in Nederland.

De maatregel volgde nadat het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) bekendmaakte dat in de afgelopen twee jaar drie doden zijn gevallen door het eten van met listeria besmette vleeswaren van Offerman.

De reden is een mogelijke contaminatie van listeria monocytogenes, zo bericht Lean vandaag.

Donderdag werd bekend dat vleeswarenproducent Offerman bepaalde vleeswaren, die zijn gesneden en verpakt in de fabriek in Aalsmeer, terugroept uit de winkels omdat er listeria-bacteriën in kunnen zitten.

Er zijn verschillende varianten van listeria, maar van één soort kan je flink ziek worden.

Geef uw mening: Listeria?