Ossenhaas

Natuurlijk is de salade ossenhaas niet de Aller Beste Salade Ooit, met z’n overdaad aan sla, wat fletse ossenhaas en gebrek aan opvallende smaken.

Geen slemppartijen met foie gras of ossenhaas, niets van dat alles.

Paardenbiefstuk overigens hier in Lugano gewoon te verkrijgen bij de slager en supermarkt en malser dan ossenhaas.

Specialiteit van het huis is de Adana kebab, maar eigenlijk is alles er goed, van de botermalse kippendij tot ossenhaas of kippenlevers, met vers brood, zachte pilav en frisse salades.

Wat een gezeur, je hoort mij toch ook niet klagen dat de Wagyu-steaks of de ossenhaas zo duur geworden is.

Binnen een uur heb jij deze overheerlijke sushi met ossenhaas en zelfgemaakte teriyakisaus op tafel staan.

Als vlees koop ik dan ossenhaas (want dat gedeelte van de koe is mals en geen vet) bij de slager en de mayonaise maak ik zelf.

Graag sate van ossenhaas met stokbrood, warme groenten en krielaardappeltjes.

Goede babi ketjap en Ossenhaas in zwarte bonensaus zijn overigens niet te versmaden.

Andere soortgelijke Hongaarse gebraden gerechten zijn cigánypecsenye, ossenhaas à la Bakony en gebraad.

De kop, het dikste stuk, wordt ook chateaubriant genoemd en is het meest malse deel van de ossenhaas.

Doet het altijd goed, deze gouwe ouwe: klassieke carpaccio van flinterdun gesneden ossenhaas.

De sushi, ossenhaas en makreel wilde hij voor niets mee naar huis nemen.

De buit aan flessen champagne, ossenhaas, entrecote, zalmfilet en een koffiemachine liep per keer in de honderden euro’s.

De 'ossenhaas' komt vast van de mammoet: het zijn enorme, opvallend ronde plakken.

In 'nieuw ruig'-vleesrestaurants - een sneue trend - word je doodgegooid met ribeye en ossenhaas.

Naast varkenshaas en ossenhaas duiken er steeds meer haasjes, oftewel exclusieve, malse stukjes vlees, op in de supermarkt.

Naast varkenshaas en ossenhaas duiken er steeds meer haasjes op in de supermarkt.

Biefstuk van de haas is hetzelfde als tournedos, de ossenhaas is dan in dikke plakken ( ± 125 gram) gesneden.

Een aanrader is de ossenhaas in gembersaus.