Sake

Deze vroege vorm van sake noemt men kuchikami sake (口噛み酒; "Met de mond gekauwde sake").

Sake aanbieden In Japan wordt sake koud, op kamertemperatuur, warm of zelfs heet geserveerd, afhankelijk van de voorkeur van de drinker, de kwaliteit van de sake en het seizoen.

Na het persen van de sake, wat verplicht is anders mag het wettelijk geen Sake genoemd worden, wordt de verse sake gefilterd.

Flessen sake kwamen niet in aanmerking, sake bevat minder dan 45 procent alcohol.

For Stories Sake was eerder te zien op de debuut digitale ep White Lines But No Camera met de lichtjes gewijzigde titel For the Stories Sake.

Naast sake van boven was er ook de plaatselijk gebrouwen sake, bekend onder de naam Jizake.

Veel exportsake zoals sake uit Amerika geeft men een alcoholpercentage beneden de vijftien procent omdat dit de sake goedkoper maakt voor import.

In Japan wordt een apart soort sake-rijst verbouwd voor het maken van de hogere kwaliteiten Sake.

Het nummer is gebaseerd op een uitspraak van de vader van Graham Gouldman, Art for Art’s Sake, Money for God’s Sake.

Lokale producten * sake ; er zijn vier sake-brouwerijen in Yurihonjo: Akita Homare, Yuri Masamune, Tenju en Dewanofuji.

Nada werd hiermee een voorloper op het gebied van sake brouwen en tegelijkertijd de plaats waar Sake vandaan moest komen.

Sake wordt altijd geperst, dit is juridisch een vereiste om de benaming sake te krijgen.

Uitzonderingen hierop zijn; * Ori Sake, sake waarbij het depot dat gevormd is een paar weken na het persen mee wordt overgeheveld.

Wanneer sake tot de 2 groepen van kwaliteits-sake behoort, dan staat dat echter ook altijd op de fles vermeld.

Het opwarmen van sake kan helpen met het verdoezelen van de smaak van sake van lage kwaliteit.

Nadat een fles sake is geopend begint de sake te oxideren en dit bederft de smaak.

Positieve uitzondering is sake waarvan de sakebrouwerij wil dat het toegankelijk is voor iedereen, zoals sake voor speciale gelegenheden.

Terwijl sake steeds populairder wordt in de rest van de wereld, daalt in Japan de verkoop van sake nog steeds zeer sterk.

Mijn vader drinkt niet te veel sake.

"Mijn vader drinkt geen sake." - "Ik ook niet."