Selder

Wekenlang selder smullen Een hele bussel selder eet je vaak niet in één keer op, maar in dat plastic zakje van de supermarkt verlept de groente na maximum 2 weken.

Snijd de groene selder in blokjes van ongeveer ½ cm op ½ cm.

Snijd ook de selder in stukjes.

Schil de selder en hak deze ook fijn.

Stoof de wortelen, selder en harissapasta mee met de ui en de knoflook.

Zelf eet ik ze het liefst puur natuur, met wat ajuin, selder en een scheutje witte wijn, maar af en toe waag ik me aan iets gewaagdere bereidingen.

Tja je hebt heerlijke Nederlandse groenten als sla, prei, selder en volgens de deskundige boeren ook Klaver als onkruid.

Over het algemeen eet ze erg gezond: zo veel mogelijk vegetarisch, een gezonde shake van rode biet, selder, komkommer en gember als tussendoortje, en 's avonds een eenvoudige salade met mozzarella, tomaat en basilicum.

De brief werd op Facebook geplaatst door Ronald Selder, die in het schrijfsel wordt bedreigd.

Dan wat boter, grofgesneden ui en selder in een fatsoenlijke casserole en je mosselen er bovenop.

Voor de selder-en-ui-minimalisten is dit heiligschennis, maar er worden hier maar liefst 40 (jawel, veertig) mosselbereidingen aangeboden.

Dat kan: 1⁄4 eetlepel graanmosterd arachideolie (of druivenpitolie) 1 1⁄2 stengels groene selder zoetzure appel (bv.

Dat kan: verse braadkip OF gebraden kip3 stengels groene selder 1 theelepel zwarte peperbolletjes 1⁄2 bussel platte peterselie fijne olijfolie (naar behoefte)1 snuifje cayennepeper Mogelijkheid 1: Werk met een verse kip.

Doe de stukjes selder en wortel ook in de pot en laat de groenten enkele minuten meestoven.

Een rauw stukje bloemkool, komkommer, paprika, wortel of selder knabbelt heerlijk tussendoor, of als aperitief tijdens het koken.

Gebruik ook de bladeren van de venkel en de selder want die geven veel smaak.

Pluk takjes jong en zacht selderloof uit het hart van een groene selder.

Stoof de stukjes selder en wortel mee.

Stoof de stukken selder en wortel mee in de pot.

Daardoor wordt hij ook wel eens met een selder verward.