Veresterde

In het zwart is het veresterde glycerol herkenbaar.

De hoofdketen bestaat uit een polysaccharide en is opgebouwd uit aan elkaar gekoppelde veresterde D- galacturonzuur moleculen.

Het komt voor in zowel de vrije als de veresterde vorm.

Diagnose Niemann-Pick type C wordt gediagnosticeerd door bepalingen in gekweekte fibroblasten op cholesterolverestering en door kleuring op niet-veresterde cholesterol met filipine.

Het verzepingsgetal is een maat voor de gemiddelde molaire massa en dus ook de gemiddelde ketenlengte van alle aanwezige vetzuren (vrije of veresterde).