Wijnmaker

De Bentelose wijnmaker verwacht dat die percentages de komende jaren veranderen.

Een correcte alcoholgraad van 12,5 procent en een wijnmaker die niet graag van grote sier houdt.

Een uit 2017 van wijnmaker Haasbeck, die eigenlijk niet zo goed wist wat hij ermee wilde.

Hij investeerde er in de wijngaarden, in de kelder en nam Patrick Léon aan die 23 jaar lang wijnmaker was geweest van Mouton Rothschild.

Al dat succes is echter niet naar het hoofd van wijnmaker Zhang Jing gegaan.

Occhipinti is gevestigd in Vittoria, in de zuidwestelijke hoek van Sicilië, en de reputatie van wijnmaker Arianna Occhipinti lijkt met elke oogst te groeien.

Want op de Duitse jubileumwijn staat niemand minder dan de opa van de wijnmaker afgebeeld.

Hun voormalige wijnmaker Yves Morard heeft daar in de buurt Cave Kouroum opgericht.

De Italiaanse wijnmaker Gaia Gaja wijst er daarbij op dat de wijnen een vollere en rijpere smaak zullen krijgen en ook een hoger alcoholvolume zullen vertonen.

De wijnmaker kweekt oude druivenrassen opnieuw op, en ook hoog in de bergen worden wijngaarden aangelegd.

Deze langzame rijping, waarbij de beslissing over de oogst nooit overhaast moet worden gehouden, is voor een wijnmaker een echt droomscenario.

De laatste fase van het zomerseizoen bestaat voor een wijnmaker uit proeven en nog eens proeven.

Maar iedere wijnmaker heeft rond oogsttijd extra handen nodig, in het veld en in de kelder.

Een wijnmaker kan nog zo zijn best hebben gedaan een prachtige wijn in de fles te krijgen, dan nog kun je de smaak om zeep helpen.

Maar het kan ook hier in Wijnegem, want wijngaard Vigna is op zoek naar een wijnmaker.

Wijnmaker Laurent Pinson zegt tegen persbureau dat 85 tot 90 procent van de wijngaarden verwoest is.

In het Mosselstadje Philippine (Zeeuws-Vlaanderen) zijn ze er uit: een Pinot Blanc d’Alsace van wijnmaker Edouard Leiber.

Wijnmaker en Château-eigenaar Alain Marcadet van Domaine des Chezelles is ook helemaal idolaat van deze druif en slaagt erin om de stijl en kwaliteit van Sancerre en Pouilly Fumé minstens te evenaren.

Copyright 2013 Demotix, all rights reserved Filmmaker Dimithris Athridis volgde in 2010 de onconventionele Griekse wijnmaker Yiannis Boutaris tijdens zijn campagne voor het burgemeesterschap van Thessaloniki.

Een heel klein bedrijf met een eigenzinnige wijnmaker.