Kaneel

Ik weet niet of dit in de plaats van het kaneel kwam of dat ook kaneel apart werd teogevoegd maar ik denk dat kaneel origineel niet werd toegevoegd omdat het al in rommelkruid zit.

Deze Cassia-kaneel is goedkoper dan Ceylon-kaneel, maar bevat grotere hoeveelheden van de stof coumarine.

Kaneel was ook belangrijk; in het midden van de achttiende eeuw leverde kaneel uit Ceylon rond de dertien procent van de veilingopbrengsten in de Republiek op.

De kruiden die in speculaas gebruikt worden zijn kaneel, muskaatnoot, kruidnagel, gember en witte peper.

Ik heb echt genoten van de pretzels en de glühwein met kaneel.

Jouw kussen smaken naar kaneel.

Kaneel, je hebt een ware vriend gevonden voor Jagjit om hem te begeleiden bij de hoogte- en dieptepunten van het leven in Amerika.

Ze heeft mooie ogen en haar haar ruikt naar kaneel.

De hond Tarcin, oftewel Kaneel, werd op Valentijnsdag nog gered uit een ingestort gebouw in de Turkse stad Antakya.

De slagroom toeven met kaneel en vlokken maken het helemaal af.

Doe de mango, gember, knoflook, suiker, chilivlokken, kaneel, zout en azijn in een roestvrijstalen of emaille pan.

In die tijd gingen er nog lekker veel specerijen in: kaneel, gember en ‘weynigh nagelen’, volgens het kookboek De verstandige kock of sorghvuldige huyshoudster.

In het menu zit ook gebakken ananas met kaneel die op de barbecue wordt gegrild en banaan met rietsuiker die in olie wordt gebakken.

Kenmerkend is de combinatie van traditioneel (Oost-) Chinese ingrediënten als zwarte azijn, szechuanpeper en noedels enerzijds en Indiase specerijen als kardemom en Midden-Oosterse smaken als kaneel, komijn en koriander.

Laat de machine draaien en voeg de ciderazijn, het paprikapoeder en de kaneel toe.

Reden voor de VOC zich hier te vestigen was het kostbare kaneel, dat alleen op Ceylon groeide.

Twee flinke eetlepels nootmuskaat heeft toch hetzelfde effect als twee flinke eetlepels kaneel: dat je niet meer kunt ademen, omdat je dit spul niet door kunt slikken omdat het je mond en keel uitdroogt?

Waarom zou je je whisky trouwens verknoeien door er kaneel of kruidnagel in te doen?

Aan de zijkant staat een gekoelde container met wat zakken gember, kurkuma, kaneel en peper.

Deze amberkleurige klassieker van 5,2% smaakt licht hoppig en heeft subtiele toetsen van karamel en kaneel.