Rijpt

Het betreft in het eerste geval een bovengistend bier dat rijpt in RVS vaten, in het tweede geval een bier dat rijpt op eikenhouten vaten, zogenoemde foeders, en hierbij een gewenste melkzuurinfectie verkrijgt.

Pinot meunier is dan wel fruitig maar de wijn van deze druiven rijpt minder goed en deze druif wordt door Mumm voor de millésimé of "vintage" die lange tijd op gist rijpt niet gebruikt.

Een heel opmerkelijk gegeven en ook dat deze wijn verder nog 12 maanden rijpt op amforen vervaardigd uit Toscaanse klei.

Fermentatie gebeurt in Franse eiken vaten, en zo rijpt de wijn 12 maanden.

De afhankelijkheid van anderen neemt toe en ook dan rijpt het geloof, ook dan is Jezus met ons, ook dan borrelt de rijkdom op van het tijdens het leven goed beleefde geloof.

De overtuiging rijpt dat God door alle levensbeschouwelijke overtuigingen heen kan spreken en dat wetenschap alleen te koud is.

Intrigerend is verder de Peated Oak Aged Embrasse, een donker bier dat vier tot zes maanden op Schotse Islay-whiskyvaten rijpt, en dat is te proeven ook.

Als Sjerry nog wat rijpt wordt hij een droge Sjerry.

Bij het bewaren rijpt de geneeskracht van het Klein Zwedenbitter.

Bij Yates rijpt het plan om Cutlet tot kapitein van de Rob Roy te bombarderen, met de hulp van eerste stuurman Maryatt.

De harde, leerachtige schil is zo'n 1 mm dik, en rijpt van groen via geel tot donkerrood.

De kaasmassa is aanvankelijk zacht maar wordt steeds steviger, brokkeliger naarmate de kaas rijpt.

De kaas rijpt er op houten planken gedurende een lange periode bij omgevingstemperatuur.

De kaas rijpt in elk geval een deel van de tijd in de buitenlucht, in de schaduw.

De kaas rijpt minimaal twee tot zes maanden.

De kaas rijpt na het kaasmaken zelf in vochtige kelders in minimaal 15 dagen-3 weken.

De kaas rijpt ongeveer 3 weken.

De kaas rijpt slechts 8 – 12 dagen.

Deze druivensoort rijpt pas laat, maar heeft weinig last van allerlei schimmelinfecties.

De zwarte Tomme is na 21 dagen rijping klaar, de gouden Tomme rijpt 45 dagen.